"En el inicio de la pandemia, decidimos ayudar perritos de Love Leo, un increíble refugio animal. Dos de tres perritos encontraron otras familias amorosas, y adoptamos al tercero. La experiencia me enseñó a preciar más a los animales por todos sus matices y complejidades. Y para responder a su pregunta, sí, me dediqué a cocinar más. Mi amigo me envió varios libros, incluido el libro de cocina Crossroards. Sin embargo, todavía tengo que intentar algo gourmet. Mi reclamo a la fama son los batidos a base de plantas" comentó Paul acerca de lo que hizo el año pasado. El actor también recordó cuál fue catalizador de su defensa de los animales: "Desde pequeño me encantan los animales. Recuerdo haber leído el libro A Day No Pigs Would Die cuando estaba en la escuela secundaria. La idea de un humano pudiera matar y cerdos nunca tuvo sentido para mí". "Mercy For Animals aborda la defensa de los animales desde un lugar de acción, compasión y educación. Siempre es reconfortante ser parte de una comunidad más grande y una organización bien estructurada que sirve como voz para los que no tienen voz". El actor se expresó a favor de aquellos atletas y artistas, como él, que realizan una alimentación en base de plantas como es el caso de Novak Djokovic, Billie Eilish, Lewis Hamilton y Joaquin Phoenix. Sobre a donde le gustaría que se dirigiera el movimiento de protección animal en los próximos cinco años: "Por el bien de los animales y el medio ambiente, y para prevenir una futura pandemia, me gustaría ver que se establezcan leyes que protejan a los animales de granja, una sociedad que normalice el no comer carne y en última instancia, el fin de las granjas industriales".
